اسدالله امینی در دوم فروردین ۱۳۴۶ در بندر ماهشهر به دنیا آمد. پدرش نعمت­‌الله، فروشنده بود.

اسدالله تا اول راهنمایی درس خواند و پس از رسیدن به سن خدمت سربازی، وارد منطقه سوم دریایی شد و به اروندکنار، پایگاه نهر قاسمیه، اعزام گردید. اسدالله در هشتم اردیبهشت ۱۳۶۷، در بمباران شیمیایی فاو به دست نیروهای عراقی به شهادت رسید(سن شهید: ۲۱ سال).